野菜名・学名一覧 か~こ 

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カイラン


コールラビ

野 菜 名 漢 字 と 別 名 英 語 名 学 名 科 名
カイラン  芥藍 Brassica oleracea L
.(alboglabra group)
アブラナ
カエンサイ  火焔菜  テーブルビート
カキチシャ  掻萵苣 cutting lettuce Lactuca sativa L
.(angustana group)
キ ク
カ ブ  蕪      カ ブ ラ turnip Brassica campestris L
.(rapifera group)
アブラナ
カブシメジ  株占地  ホンシメジ Lyophyllum aggregatum Kühner. マツタケ
カ ブ ラ   カブ 
カボチャ  南瓜 カボチャ属野菜類の総称  ニホンカボチャセイヨウカボチャペポカボチャほか 
カ メ ナ  甕菜  ヨウサイ
カラシナ  芥菜 leaf mustard Brassica junceaCzern.
(cernua group)
アブラナ
カリフラワー  花椰菜    ハナヤサイ cauliflower Brassica oleracea L.
(botrytis group)
アブラナ
カンショ  甘藷  サツマイモ
カンタロープ cantaloupe Cucumis melo L.
(cantalupensis group)
ウ リ
カンピョウ  干瓢 ユウガオの果皮を剥いて干したもの。ユウガオの別名としても使う  ユウガオ
カンラン  甘藍  キャベツ
キ ウ リ  黄瓜  キュウリ
キクイモ  菊芋 Jerusalem artichoke Herianthus tuberosus L. キ ク
キクゴボウ   菊牛蒡  キバナバラモンジン black salsify Scorzonera hispanica L. キ ク
キクヂシャ  苦苣  エンダイブ
キ ク ナ  菊菜  シュンギク
キクラゲ  木耳 Auricularia auriculajudae Quél キクラゲ
キサラギナ  如月菜    タアサイ Brassica campestris L.
(narinosa group)
アブラナ
キ ノ メ   サンショウ
キバナ
バラモンジン
 黄花婆羅門參  キクゴボウ
キャベツ  甘藍   カンラン・タマナ cabbage Brassica oleracea L.
(capitata group)
アブラナ
キュウケイ
カンラン
 球茎甘藍  コールラビ
キュウリ  胡瓜      キウリ cucumber Cucumis sativus L. ウ リ
ギョウジャ
ニンニク
  行者葫 Allium victorialis L. var.platyphyllum (Hultén) Makino ユ リ
キョウナ  京菜      ミズナ Brassica campestris L.
(japonica group)
アブラナ
クリカボチャ  栗南瓜  セイヨウカボチャ
クログワイ  烏芋   オオクログワイ   オオクログワイ
クロダネカボチャ  黒種南瓜 フィシフォリア figleaf gourd Cucurbita ficifolia Bouché ウ リ
クロマメ  完熟種子が黒色のダイズ  ダイズ
クレソン   ウォータークレス
ク ワ イ  慈姑 arrowhead Sagittaria trifolia L. オモダカ
ケール  緑葉甘藍  リョクヨウカンラン kale, collard Brassica oleracea L.
(acephala group)
アブラナ
コエンドロ   胡荽 coriander Coriandrum sativum L. セ リ
コオニユリ  小鬼百合・小巻丹 Maximowicz's lily Lilium leichtlinii Hook.
f.var. maximowiczii Bak.
ユ リ
ゴ ボ ウ  牛蒡 edible burdock Arctium lappa L. キ ク
ゴボウアザミ     ヤマゴボウ・モリアザミ Cirsium dipsacolepis Matsum. キ ク
コマツナ  小松菜 Brassica campestris L.
(rapifera group)
アブラナ
コモチカンラン  子持甘藍  メキャベツ
ゴーヤ  沖縄県特産のツルレイシ  ツルレイシ
コールラビ  球茎甘藍 キュウケイカンラン kohlrabi Brassica oleracea L.
(gongylodes group)
アブラナ