野菜名・学名一覧 や~わ


    
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ヨウサイ

ワサビ

野 菜 名 漢 字 と 別 名 英 語 名 学 名 科 名
ヤエナリ   リョクトウ
ヤナギタデ  蓼     ホンタデ・マタデ water pepper, smartweed Polygonum hydropiper L. タ デ
ヤブアザミ  藪薊  ゴボウアザミ  
ヤブカンゾウ  萱草   カンゾウ・ワスレグサ Hemerocallis fulva L.
var. Kwanso Regel
ユ リ
ヤマイモ  薯蕷 Chinese yam Dioscorea opposita Thunb. ヤマノイモ
ヤマゴボウ  山牛蒡  ゴボウアザミ
ヤマユリ  山百合 goldband lily Lilium auratum Lindl. ユ リ
ユウガオ  扁蒲 bottle gourd Lagenaria siceraria Standl.
var. hispida Nakai
ウ リ
ユリネ  百合根 オニユリなどの食用鱗茎  オニユリ・ヤマユリ・コオニユリ
ヨウサイ  蕹菜 アサガオナ・エンサイ water convolvulus Ipomoea aquatica Forsk. ヒルガオ 
ライマビーン  莱豆     ライマメ lima bean Phaseolus lunatus L. マ メ
ラッカセイ  落花生ナンキンマメ・ピーナッツ peanut, groundnut Arachis hypogaea L. マ メ
ラッキョウ  薤・辣韮 rakkyo Allium chinense G.Don ユ リ
リーキ  洋葱・韮葱 leek Allium ampeloprasum L. ユ リ
リョウリギク  料理菊  ショクヨウギク
リョクトウ  緑豆 ヤエナリブンドウ mung bean Vigna radiata R.Wilcz. マ メ
ルタバガ         スェーデンカブ rutabaga, Swede Brassica napus L.
(napobrassica group)
アブラナ
ルバーブ       ショクヨウダイオウ rhubarb Rheum rhaponticum L. タ デ
レタス  玉チシャは結球のゆるいもの haed lettuce Lactuca sativa L.(capitata group) キ ク
レンコン  ハスの地下茎  ハス
ワケギ  分葱 Allium fistulosum L.(caespitosum group) ユ リ
ワサビ  山葵 Eutrema wasabi Maxim. アブラナ
ワサビダイコン   西洋ワサビ ホースラディッシュ horseradish Armoracia rusticana ph.Gaertn.,B. Mey. アブラナ
ワラビ  蕨 bracken, brake Pteridium aquilinum Kuhn ワラビ